サブクール

サブクールという用語は、その通常の沸点より低い温度で存在する液体を指す。例えば、水は373Kで沸騰する。室温（300K）では、水は「過冷却」と呼ばれる。サブクールされた液体は、例えば、冷媒が冷凍サイクルの残りの段階を経ることができる便利な状態である。[1]通常、冷凍システムには過冷却段階があり、技術者は、冷媒がサイクルの次の段階に到達する品質が所望のものであることを確実にすることができる。過冷却は、熱交換器およびその外側で行うことができる。冷凍システムの安定性および良好な機能を判定するためには、類似プロセスおよび逆プロセスの両方であるが、過冷却および過熱が重要である。